Warum wir in Deutschland abfüllen lassen

Ein eigenes Produkt zu entwickeln heißt nicht, es selbst herzustellen. Dafür braucht es einen Lohnhersteller: einen Betrieb, der die Rohstoffe beschafft, mischt, abfüllt und prüft. Die Suche danach hat mich mehr Zeit gekostet als die Rezeptur.

Was man vorher nicht weiß

Fast jeder Hersteller arbeitet mit Mindestbestellmengen. Wer als kleiner Anbieter startet, steht damit sofort vor einer unangenehmen Rechnung: große Menge bedeutet besserer Stückpreis, aber auch gebundenes Kapital und ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das ab dem Tag der Produktion läuft. Kleine Menge bedeutet teurer, dafür weniger Risiko.

Ich habe mich für die kleinere erste Charge entschieden, obwohl sie pro Stück spürbar teurer ist. Der Grund: Solange ich nicht weiß, wie gut sich das Produkt verkauft, ist ein voller Lagerraum die schlechtere Nachricht als ein höherer Einkaufspreis.

Deutschland oder EU-Ausland

Es gab zwei Angebote: eines aus dem EU-Ausland, eines aus Deutschland. Der Preisunterschied lag im niedrigen einstelligen Eurobereich pro Dose, also durchaus relevant. Trotzdem ist es der deutsche Betrieb geworden.

• Kurze Wege bei Problemen. Wenn bei einer Charge etwas nicht stimmt, will ich in derselben Zeitzone telefonieren und im Zweifel hinfahren können.
• Ein Ansprechpartner statt einer Kette. Je mehr Beteiligte, desto mehr Schnittstellen, an denen Verantwortung verloren geht.
• Ehrlichkeit auf dem Etikett. „Abgefüllt und laborgeprüft in Deutschland“ soll stimmen, und zwar ohne Kleingedrucktes.

Was laborgeprüft konkret bedeutet

Der Begriff wird viel benutzt und selten erklärt. Gemeint ist, dass jede produzierte Charge im Labor untersucht wird, bevor sie ausgeliefert werden darf: auf die tatsächlichen Gehalte, auf mikrobiologische Sicherheit und auf Verunreinigungen wie Schwermetalle. Das Ergebnis ist ein Prüfbericht, der zur Charge gehört und aufbewahrt wird.

Das ist kein Marketingextra, sondern der Teil der Arbeit, der darüber entscheidet, ob man ein Produkt guten Gewissens verkaufen kann. Und es ist einer der Gründe, warum die Entwicklung länger dauert, als Außenstehende vermuten.